Dalla terra alla brace
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Libri Moderni

Bartoli, Fabrizio - Morelli, Martina

Dalla terra alla brace

Abstract: Esiste un luogo dove la natura e la cucina si fondono indissolubilmente, e dove l'amore per la natura si esprime nella consapevolezza e nel rispetto, dalla terra alla griglia. Il Podere Arduino è un ideale di vita, un'esperienza e un ristorante che raccoglie tutti coloro che hanno contribuito o contribuiscono tuttora a far sì che questo luogo esista. In cucina, i raccolti dell'orto si trasformano e danno vita a ricette originali, deliziose e sane. La tradizione agricola Toscana si combina con il fuoco della brace e una ricerca culinaria continua, che conquista tutti. Sapori autentici, colori unici e brillanti, "Dalla terra alla brace" è molto più di un libro, è uno strumento che accorcia le distanze, è una filosofia di vita che ti permette di osservare gli alberi e i loro frutti che maturano, godere del cambio delle stagioni e servire la natura su un piatto senza intermediari.


Titolo e contributi: Dalla terra alla brace : amore per la terra, passione per la cucina / Fabrizio Bartoli, Martina Morelli

Pubblicazione: Cervia (RA) : Eifis, c2021

Descrizione fisica: 267 p., ill. ; 24 cm.

ISBN: 9788875172275

Data:2021

Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)

Paese: Italia

Nomi: (Autore) (Editore) (Autore)

Soggetti:

Classi: 641.5636 Cucina vegetariana e macrobiotica (21)

Luoghi: Cervia (Ra)

Dati generali (100)
  • Tipo di data: monografia edita in un solo anno
  • Data di pubblicazione: 2021

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MONTE COMPATRI ADULT 641.563 BAR MT-9140 Su scaffale Disponibile
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