Dolce Italia
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Libri Moderni

Massari, Iginio - Massari, Debora

Dolce Italia

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Abstract: Quarantasette città italiane, da Nord a Sud; quarantasette dolci della tradizione, selezionati da Iginio Massari con Debora Massari, che delineano un vero e proprio itinerario alla scoperta dei capolavori della pasticceria nostrana. Ogni ricetta è introdotta da un ampio testo che ripercorre la storia e narra leggende e curiosità sulla cultura gastronomica delle singole città presentate nel volume. Un viaggio alla scoperta di profumi, sapori e tradizioni, tra borghi, città d'arte e tutto il fascino del belpaese, in compagnia di un maestro del gusto.


Titolo e contributi: Dolce Italia : la mia pasticceria della tradizione / Iginio Massari con Debora Massari

Pubblicazione: Milano : Mondadori, 2020

Descrizione fisica: 299 p. : ill. ; 22 cm

ISBN: 9788891821348

Data:2020

Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)

Paese: Italia

Nota:
  • La citazione di p. 7 è tratta da Cesare Pavese, Il mestiere di vivere. Diario (1935-1950), Einuadi, 1990.

Nomi: (Autore) (Autore) (Editore)

Soggetti:

Classi: 641.865 Cibi e bevande. Pasticceria (23)

Luoghi: Milano (IT)

Dati generali (100)
  • Tipo di data: monografia edita in un solo anno
  • Data di pubblicazione: 2020

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MONTE COMPATRI ADULT 641.865 MAS MT-9032 In catalogazione Non disponibile
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